今天除了做烤鸡，还要做烤鸭，叶父和叶母以及王春雨都特意早起了。

在叶老太太做早饭的时候，三人一起把一只两只母鸡和两只鸭子给宰杀了。

因为有了烤鸭，叶母怕烤鸡卖不出去，特意少做了一只烤鸡。

现在家里每天都做烤鸡，叶母也不再每天烧柴弄炭火了。

叶父直接在村里收了一些木炭回来，用木炭来做烤鸡，这样能节省不少时间。

叶父这边刚把鸭子和母鸡宰杀好，张屠户的小儿子就提着做卤肉用肉过来了。

叶父提着肉过去水井边上处理，猪下水和大猪头要花不少功夫收拾呢。

边上的叶母和王春雨则开始腌制鸭子和母鸡。

吃过早饭，婆媳俩就开始动手做烤鸡和烤鸭了。

叶老太太也过来帮忙，把鸡杂和鸭杂都用草木灰清洗干净。

鸡杂和鸭杂清洗干净了，放在卤水里面卤上，一点也不比鸡肉和鸭肉差。

卤过的鸭杂和鸡杂，深受那些老酒鬼的喜欢，每天最快卖完就是这些鸭杂和鸡杂了。

叶父来到卤肉铺，第一时间在门口张贴了一张告示。

告示上面的意思是：卤肉铺新推出了烤鸭，15文钱一例烤鸭，而且买烤鸭还送一小捆碎布头。

从3号直到7号，凡是在铺子里买烤鸭或者烤鸡的，都会送一小捆碎布头。

告示刚贴出去没多久，就被过来买菜的妇人看到了。

不过那些妇人不识字，是叶东林读给她们听的。

一传十、十传百，很快附近几条巷子，都知道叶家的卤肉铺子，新推出了烤鸭。

而且买烤鸭或者烤鸡，还送碎布头。

有东西送，那些爱占小便宜的妇人非常激动，反正都是要买肉的，尝尝叶家新出的烤鸭也不错。

除了爱占便宜的人，不少不差钱的人家也想来尝尝这新出的烤鸭。

铺子里的卤肉和烤鸡，他们也有些吃腻了。

有了告示，卤肉铺早早就有人过来买肉了。

和烤鸡一样，叶父把烤鸭分成了四大块，定价也和烤鸡一样是，十五文钱一例。

鸭子的个头比母鸡要大许多，母鸡一般在两三斤左右，而叶家的鸭子一只在5斤多。

价格是一样，但是鸭子个头大，新推出的烤鸭非常受欢迎。

加上又有免费送的碎布头，叶父带过来的两只烤鸭，还没到吃午饭的时间就卖完了。

不过比起烤鸭，卤的鸡杂和鸭杂居然还更受欢迎一些，刚摆出来，就被两位酒鬼给包圆了。

镇上还没有卖烤鸭的，后面陆续还有不少人过来问这个烤鸭。

叶父看到烤鸭这么受欢迎，心里特别高兴，眉开眼笑地告诉了过来问烤鸭的人，明天会多带两只烤鸭过来。

虽然没有了烤鸭，铺子里还有烤鸡和各种卤肉和卤蔬菜。

来都来了，叶父也不能让人空手而回呀。