这糖炒栗子的美味，说来也怪。

平时不吃的时候也想不起来。

但只要走在街上，闻到哪儿飘来这股热腾腾的甜香。

那劲头立刻就有了，高低得整一包走！

跟刻DNA里了一样。

尤其是刚出锅的时候，栗子各个油亮皮脆，翻腾着焦糖香气。

沿着裂缝一掰，里头金灿灿的栗子仁儿丢进嘴。

嚼着脆，嚼碎了却又成了面面沙沙的。

经常让人没注意就炫一把。

唯一的缺点，就是可能在无意识间从手剥变成牙啃。

直到掏干净最后一点粘在壳上的果肉。

或者在咬到一口虫洞后大呸一声，清醒过来继续手剥。

没办法，这玩意还挺爱生虫的。

一般是开花的时候虫卵就进去了。

等结完果甚至炒熟，坚强点的虫还能在里头活蹦乱跳呢……

唐磊虽然没吃着。

但他已经听到了身后一位列夫的“呸呸”声。

所以还贴心的提醒了叶莲娜一句。

“小叶，小口吃！”

看见洞还有救，一口给虫子炫一半就真要命了！

叶莲娜这几天气色甚好，神清气爽的。

听说里面可能有虫，先挨个拿起来晃了晃。

晃一圈，她放下了俩：“这两个有！”

唐磊惊讶：“这还能晃出来？”

“有空洞，声音有变化嘛。”

叶莲娜说着，扬手两巴掌。

“安抚下虫子的情绪！”

啪啪两声过去。

唐磊看了眼。

很好，病栗如果有心电图，现在线条一定很稳。

成饼了都！

“小叶，你想吃板栗饼板栗酥我可以做的，没必要没必要……”

叶莲娜也愣了愣。

“啊？可我前几天刷到你们大夏挑西瓜，和吃那个什么糖包子的时候有虫也是要拍三下啊！”

唐磊茫然的想了会：“糖包子？”

“水果那个！”

“哦哦，”唐磊想起来了。

“你说无花果啊！”

“那个……确实流传有拍三下的说法，但那是为了把虫子拍晕！”

无花果也是极易生虫的品种之一，这个拍法在疆州广为流传，要说科学道理，却是讲不太清的。

但无论如何，也不是直接成饼饼！

“这样啊……”

叶莲娜遗憾的把好的几个也拍了拍。

“那我再练练力度……嗯？唐哥，我觉得拍过的比脆的还好吃诶。”

“软糯又面面的，像你之前给我做的豆沙！”

唐磊好笑：“那确实，板栗馅儿的酥饼点心现在也挺受欢迎的。”

主要是这一口，是大夏现在最喜欢的甜又不太甜，吃着就不容易腻。

叶莲娜期待道：“那一会可以做吗？我帮你剥壳！”

唐磊摇摇头：“你把拍壳的手放下先，那个有点费时间，现在做赶不上饭点了。”

“不过你喜欢吃面的还不好办？今天咱们吃板栗烧鸡！”

这大锅饭的主菜不就来了嘛！

说到板栗烧鸡，这也是一道神奇的家常菜。

说神奇，是因为只要有种栗子的地方。

都会无师自通这道菜。

所以它同时属于东北，川，湘和赣菜……

因为鸡肉鲜而味淡，和栗子香相辅相成。