方卓看到贾东升过来，露出了笑容：“足足两千斤的猪肉，还有三四百斤的骨头，包括了排骨，脊骨，大骨棒。”

“剩下的就是二百来斤的猪下水，猪血什么的，这一次采购处可是打了一个翻身仗，能让咱们工人兄弟好好的吃两顿肉了。”

“这么多啊？”贾东升也有点惊讶了，居然比往常的猪肉多了一倍，并且还有骨头这些很香，肉却不算多的肉食，相当的不错。

“估计也是肉联厂那边，知道国庆要大会餐，这个月杀的猪更多一点吧。”

方卓不确定的说着，可随即又笑了起来：“不过那都不重要，这么多的肉，东升啊，现如今八个食堂，起码每个食堂能分到一百斤的肉，这两顿全厂工人的大会餐，你可一定要弄好的。”

“我可是听说了，等到会餐的时候，有上级领导会下来视察一下，可别掉了链子。”

“方主任，我还你还不放心？”

贾东升颇为自傲的说：“其他食堂我不敢保证，一号食堂绝对色香味俱全，所有工人兄弟都会让他们满意。”

“好，有这个自信就好。”

方卓拍了拍贾东升的肩膀，继续道；“除了这些猪肉外，等会养鸡场，养鸭场，养鹅场，养兔场，分别都有一车的鸡鸭鹅兔送过来。”

“这一次，咱们一定要在上级领导面前，做一顿让所有工人兄弟都满意的会餐。”

“这么多肉啊，那我得好好研究一下，什么菜既能看起来上档次，吃起来还香了。”

贾东升亦是满面笑容，没办法啊，自从进了轧钢厂，他还真就没有一次大展身手过。

只有上次八一，算是小试牛刀了一把，但，八一建军节，毕竟不是国庆，食材的准备差了很多的。

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一上午，贾东升都和南易在仓库这里待着，不时的的进仓库里面看看，看看已经都送来了什么，在等着一会还会送来什么，然后研究一下菜式。

除了贾东升等人外，其他事堂的人，也陆陆续续的赶了过来，干着与贾东升一样的工作。

看到这种情况，等做完了中午饭，方卓把八个食堂的后厨班长，全部叫到了办公室里，他要统一一下思想，外加统一一下菜式。

没办法，国庆和中秋的会餐，与往常不一样。

是有上级领导前来视察的。

所以，八个食堂的菜式，不能在根据各个食堂厨师的手艺，来各自安排，必须要做到统一菜式，这样才能不出问题。

否则上级领导前来检查，走了八个食堂，却看到每个食堂都是不同的菜，那岂不是说明食堂口的人思想不统一。

这不就等于他这个带头的人，没办法把所有人的劲往一处使，再往大了说，就是他根本管理不好整个食堂口吗？

虽然有点上纲上线，却必须要消除这个隐患。

下午一点二十，食堂主任办公室。

贾东升是自己过来的，这次是方卓与后厨班长开会，跟其他主厨没有关系。

等他到了的时候，其他人还没来，只有方卓一个人在办公室里，皱着眉，喝着茶，他有点上火了。

没办法，上级领导视察国庆和中秋的会餐情况，这可是直接关系到他的前程，能不重视吗？

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