第700章 水煮青菜(2 / 2)

“当然不是了。”

燕如玉开口说道:“要是这么简单的话,不如你来做一下试试?”

“行啊!”

陈凡也想尝试一下。

燕如玉拿了一捆青菜递给陈凡,然后就站在一旁观看。

陈凡在脑海里回忆了一下燕如玉刚才的步骤,随后,开始清洗青菜,随后开始烧水。

等到锅里的水沸腾后,他就将青菜一股脑地丢进了锅里。

随后,有模有样地用筷子开始来回搅拌,等到青菜微微下沉他这才捞起来装盘。

一盘水煮青菜就大功告成了。

“你自己尝尝吧。”

“好!”

陈凡连忙用筷子夹了一根青菜塞进嘴里咀嚼起来。

可是下一秒,他直接吐了出来。

“怎么好涩啊!”

陈凡一脸无语地说道:“我刚才就是按照你的步骤去做的啊,为什么煮出来的味道完全不一样?”

燕如玉做的水煮青菜香甜可口,可是他做的呢,又苦又涩,简直是难以下咽。

“步骤是没错。”

燕如玉轻笑道:“但是精髓你没有学去啊,就好像你偷学别人招式,只是形似而不是神似,你要明白,做菜最为讲究的就是火候。

开水的温度,青菜放入锅里煮的时间,还有捞出来的时间,这些都缺一不可,但凡我刚才哪一个步骤没有控制好,这一道水煮青菜也就毁了,做出来的就跟你的一样了,又苦又涩难以下咽。”

陈凡没有想到,一道小小的水煮青菜居然还有那么多讲究。

果真是三百十六行,行行出状元啊。

“第三道菜,我就做魂鱼吧。”

燕如玉眯着眼说道:“你想吃什么口味的,红烧的,还是清蒸的,或者水煮鱼片?”

“我都想吃,可以么?”

陈凡轻笑道:“这鱼那么大,应该可以做好几种吧,我都想要尝一下。”

魂鱼他已经吃过各种口味的了。

但是,那都是一般厨师烧的,就是不知道,这一条魂鱼在燕如玉的手里又能够做出怎样的美味。

“那这样,鱼头我们就用来炖汤。”燕如玉想了想,开口说道:“做一道鱼头豆腐汤,至于鱼身我们一半用来红烧,一半我做水煮鱼片吧。”

“好!”

陈凡点了点头道:“都听你的。”

燕如玉深吸一口气,直接拿起刀具。开始了她的表演。

她先是将魂鱼进行刮鳞,随后就是去除内脏……动作非常快,让人眼花缭乱。

这一次,燕如玉没有一道一道烧,而是一口气开了三个锅。

她要同时烧鱼头豆腐汤,红烧鱼跟水煮鱼片。

起锅,放油,燕如玉的动作行云流水。

“咦……”

陈凡瞳孔一阵收缩,脸上露出了一抹不可思议之色。

他发现在燕如玉开始做魂鱼那一刻,四周的天地灵气居然开始产生了波动,一缕缕光芒开始涌进燕如玉的体内。

“难道这就是美食之道的特殊之处?”

陈凡还是第一次见到这种情况,当然了,之前燕如玉就跟他说过,烧魂鱼的时候,她的修为很有可能会突破。

“这还真是神奇啊!”

陈凡内心震惊不已。

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