103.酥皮泡芙(1 / 2)

阳光正好, 窗边的绿萝在微风中颤抖,枝条往下垂落,嫩绿的叶片似乎耐不住好奇心,怯生生地往外探去。

“东京现在卖奶茶的不老少, 听闻都是学的温记, 如今一尝, 果然味道香醇丝滑, 别家比不了。”毛珍珠抿了一口热乎乎的红豆奶茶,点头赞道。

温仲夏坐在她的对面,弯了弯唇角,“您过奖了, 尝尝点心, 这道是酥皮泡芙, 这是肉松蛋糕卷。”

这位香满楼的东家年过四旬, 五官轮廓分明, 带着一股子英气, 说话动作也十分爽利,端起面前的一个碟子, 上面是一对圆滚滚的泡芙,淡黄色,表面有细细的裂纹, 闻着奶香扑鼻。

一口咬下去,外皮格外的酥脆, 内里的夹心是末茶味的奶油, 绿色清新,细腻绵软,抿一抿便在口腔里化开。

末茶粉特有的茶涩味中和了奶油的腻感, 吃着香浓清爽。

“其实我之前尝过贵店的招牌奶油蛋糕,确实好吃,今儿这道酥皮泡芙,虽都有奶油,但口感很不一样,这个外酥里软,更合我的口味。”毛珍珠正儿八经地点评了一番。

温仲夏笑道:“毛东家喜欢,待会儿我让人给您多打包些带回去吃。”

毛珍珠抽出帕子轻轻拭了拭手指上沾染的酥皮渣,笑了笑,“那我就不客气了。”

温仲夏暗暗心想,这位东家和她儿子脾气完全不一样,坦荡大气。

“温掌柜,恕我冒昧,你小小年纪怎么会做这么多新鲜吃食?这偌大的东京叫得出名字的酒楼和食店,我都吃过,没有哪一家像贵店有如此多新奇的吃食,而且你还能隔三差五推新品,看得我们这些同行着实眼热。”

毛珍珠果然是坦率,上来就把心里话直接问了出来,语气又很轻松随意,像是朋友闲聊一般。

这要是换成她那儿子,定是咄咄逼人的质问。

温仲夏只好又又把那套说辞搬了出来,有师傅教过,师傅四处云游去了,再加上喜欢看各地的游记,自己又爱琢磨吃的,云云。

“原来是这样啊,”毛珍珠笑着说,“赶明儿我也让我家的师傅们多看看书,涨涨学问,不要成天一到休息就是吃酒睡大觉。”

这小丫头没说实话,要是游记上就有这些吃食的做法,那早就传遍东京了,方家点心铺的掌柜也不至于把自己弄到牢里去。

她要么是背后一直有师傅指点,要么手里有本厉害的食谱,不想说,只是怕招惹麻烦。

倒也正常,匹夫无罪,怀璧其罪嘛。

她要是大喇喇对着个头回见面的陌生人全吐露了出来,那才叫蠢,以后也不用在商场上混了。

毛珍珠说笑间,又用叉子插了块肉松蛋糕卷。

这个点心有意思,原来是咸甜口的,蛋糕绵甜又厚实,里面卷的那层厚厚的肉松极其蓬松细软,丝丝咸味和蛋糕的奶香味交融在一起,莫名和谐,很可口。

她满意点头,放下叉子道:“其实我今儿来,也是想替我儿子向你道个歉,他打小被我宠坏了,性子一向如此,爱争输赢,这些日子没给贵店添麻烦吧。”

温仲夏再次为她的直白感到惊诧,这位东家年纪上都可以当她的娘了,态度却依然如此谦逊,真正是心胸开阔之人。

“同行相争实属正常,有竞争才有进步嘛,更何况令郎虽然把我们温记视为对手,但其实自始至终没有对我们做过十分出格的事情,所以您没必要替他道歉。”

本来嘛,庞平又没有模仿过温记的菜品,反而严格要求自家做的新菜不能和温记有丁点相似。

虽然去路口拉客、抢客,但路口那地段本来就是公共的,谁都能去拉,顶多道德谴责一下,法律上没有问题。

唯一有点损的应当是有一次她和杨金花那几个丫头从横街本店回来,经过香满楼门口时,恰好碰到庞平在指挥伙计们怎么揽客。

两波人正好对上视线,然后庞平十分不满地冲她们丢了个白眼,她们自然也毫不客气地当场瞪了回去,双方互相看不顺眼。

回来后丫头们还很气愤,在厨房骂了香满楼老半天。

庞平长得瘦瘦高高,听说已经二十有一,但行为有时真的很幼稚。

毛珍珠望着对面的女孩儿明亮又平静的眸子,心绪颇为复杂。

这小娘子年纪比她儿子还小,不仅能力出众,更重要的是为人稳重,又明事理。

庞平哪怕只要有她一半的沉稳,她都能放心把所有产业尽数交给他打理,而不是像现在,只是让他管个酒楼,也时不时整出幺蛾子,还得她来擦屁股。

温仲夏要是她的女儿就好了。

“温掌柜,再冒昧问一句,你如今可有婚配?”毛珍珠突然冒出这么一句。

温仲夏微微挑眉,她这是什么意思?要给她说媒?不会是给他儿子吧?

一想起那日庞平翻白眼的嘚瑟样子,温仲夏后脊背不禁颤了颤。

她立马表态:“我现在忙着经营两家店,分身乏术,暂时没工夫考虑婚姻之事。”

温仲夏本还担心会听到一些诸如——

“你这个年纪老大不小,和你同龄的女孩都当娘了,莫要再挑”;“女人的青春很短暂,再不嫁没人要”之类的话,毕竟这些日子以来,她左邻右舍的一些大婶大娘们确实没少这么说过。

没想到的是,毛珍珠闻言露出一个颇为欣赏的笑容,“忙些好,女人就该有自己的事业。”

温仲夏又是诧异,又是惊喜,“您和我想到一块去了。”

“我年轻时也跟着父亲经商,那个时候是我这辈子最轻松自在的日子,直到后来嫁人生子,一切慢慢就都变了。”

毛珍珠望着窗台上那株努力往外攀爬的绿萝,神情忽然变得有些怅惘。

温仲夏望着她的眼神,微微叹息,哪怕像她这样的商业女强人,一旦成亲成为他人妇,逐渐就会被规训在家,当个家庭主妇,相夫教子。

尤其是毛珍珠嫁的庞家还是东京的世家大族,想必规矩更多更严。

或许这就是为什么明明她才是香满楼真正的老板,但自己甚少露面,甚至很多外人根本都不知道。

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