第二十三章 江白要做文思豆腐(1 / 2)

华夏菜不行?

八大菜系跟你说笑呢?

尽管各国菜会有所不同,人与人之间的口味也会有所不同,但也不至于大到人和狗那种境界吧。

精致?土?

怎么看都不能和华夏菜搭边吧?

王珊可没有掩盖自己声音的大小,二人之间的争吵,自然也吸引了饭店其他客人的注意。

一看,是那个炒菜牛逼,解牛也很牛逼的小孩哥正在跟一个女的起争执,纷纷围了过来。

只是一过来,就听到王珊对中餐大言不惭!

自然是十分不满的。

“不就随便炒炒吗,有什么技术含量,说你你还不服气?”王珊叉着腰。

见到其他人都围过来,也更加不惧了。

以前她这样,都无往不利的,那些饭店的人都会认栽,然后赔钱的。

今天面前这个小孩,居然敢对她这么硬气。

她也是来了脾气。

当然,最关键的,自然还是身后有着三位外国友人看着呢!

她还生气,这些人居然不给外国友人面子呢!

今天必须要狠狠的打他们的脸!并且这钱一定要拿到手,不能让外国友人觉得他们国家都是这种人!

这么想着,王珊居然觉得自己真是爱国啊!太在乎自己国家的形象了。

“随便炒炒?”江白笑了。

“你真的了解吗?大言不惭!”江白冷哼一声,“就不说什么佛跳墙,三套鸭这种很费功夫的菜了。”

“今天就给你看一下,我们国家的真正要刀工的菜!告诉你什么才是精致!你觉得不行,只是因为你的见识太少罢了!”

江白重新回到厨房,系上了围裙,问道:

“有没有豆腐。”

“有的。”其他人也是察觉了动静,连忙给江白递来了一份嫩豆腐。

“哼,我看你能整出什么花来,要是不行,你必须给我道歉!并且承认华夏菜不如外国菜!最关键的是,要给我们四个人赔偿!”王珊挑衅的看着江白。

“江白,这女的就是故意挑刺的,不用太在意。”夏琴担忧的说道。

江白摇头:“我只是看不惯她这一副崇洋媚外的样子,更看不惯她贬低我们自己国家的菜。”

都什么年代了,还在用传统激将,江白固然看她不爽,但最关键的是,刚好借她,来秀一秀自己的刀工。

“江主厨你要做的不会是....”一边的吴辰见到江白拿了一块嫩豆腐,并且还说刀工的,顿时就知道江白想要做什么了。

“嗯,文思豆腐。”江白淡淡的点了点头。

这道菜知名度不低,就算不做菜的,也多多少少听过。

这是一道极其考验刀工的菜。

要求刀工精细,对厨师的手艺要求十分的高。

毕竟要把豆腐切成头发丝大小,那难度可不是一般的高。

可以说大部分厨师都做不到这种刀工。

这种精细,对刀工的要求,可不是分解牛肉这种要大开大合的刀法。

难度也不是一个等级的,吴辰感觉就算是自己的师父来,也做不到。

更何况是面前这个小孩子。

真的可以吗?对于江白的厨艺他自然不会怀疑,但是刀工....

到时候没完成,那就太打脸了,他只是担心江白的名誉。

如果没完成,到时候只能报警将这个女的请出去了。

吴辰和身后的其他厨师对视一眼,默默点头。

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