速溶咖啡(1 / 2)

汩汩汩。

地锅里炖着鸡汤,香味不仅飘了满厨房,还飘了满院子。

唐珺腰间系着围裙,眼疾手快地把莲藕切成小块,扔进鸡汤里炖。

又把活好的湿面团揪成小个头,“啪”地贴在锅壁上,做锅贴。

唐玥往锅底添把柴,深吸一口空气中的浓香,打趣道:“阿兄上得了厅堂、下得了厨房,以后谁要嫁给阿兄,当真是享福了。”

唐珺被她调侃地红了脸:“什么嫁不嫁的,小娇娥也不害臊。对了,你昨晚给我那咖啡,喝了当真管用。”

以前晚上看书,一到亥时就犯困,昨儿喝了那黑漆漆的饮子,竟觉得精神头十足,比白日里还兴奋,一直看书看到子时都没困意,简直太有效了。

有人对咖啡反应敏感,有人则不然,看来唐珺是前者。

唐玥惊喜地问道:“真的吗?”

唐珺点点头:“昨夜背的书最多,一直到子时末困意才上来。”

唐玥笑了:“那就好,既然阿兄喝着有效,饭后我再多做些来。”

兄妹俩一起做饭,一边闲聊。

“阿兄,长安城里的人可喜欢买我做的甜点了,是不是说明我厨艺很好啊?”唐玥仰着笑脸问。

以前连饭菜都不会做,现在竟能做好吃的甜品。

据她自己说,她是从书铺里淘来的一本点心食谱,又于这行有天分,便突然开窍了。

人逢变故,或永久沉沦,或重获新生,唐珺想,唐玥大约就是后者吧。

他忍不住弯起嘴角,心里很是为妹妹自豪,嘴上却不顺着说,怕她骄傲:“我做工的书斋在永平坊,离西市就隔了两坊,可没见过永平坊的人买你的甜点,说明啊,阿玥的名气还不够大。”

唐玥苦笑:“哪能那么快,我的甜品甚至都没在西市传播遍,不过阿兄放心,我一定会把甜品生意做遍整个长安城!”

唐珺夸赞道:“好志气。”

唐玥得了夸奖,得意好一阵子,突然又想起个事:“阿兄,都说士农工商,商贾是最下等,我倒是不在意地位,只是我做商人,会不会影响到你考科举啊?”

她对乾朝科举制度不太了解,故有此一问。

唐珺给她吃了颗定心丸:“你是我妹妹,又不是我耶娘,影响不到我考科举,至于妹妹做商人的事,阿兄是不介意的,虽说暂时改变不了妹妹的地位,他日考中功名,必不叫妹妹受此等委屈。”

唐玥听他一本正经地说,“噗嗤”笑了,她一个后世人,不觉得商人有哪里不好,不在意这些,但听唐珺这么说,还是笑道:“我以后要当状元妹妹。”

唐珺温和道:“但愿不辱使命。”

说话间,鸡汤炖好了。

兄妹俩各喝了碗热热乎乎的鸡汤,橙黄透亮的鸡汤,十分鲜香浓郁,还有锅贴,地锅贴出来的锅贴下面焦上面宣软,带着一股焦香的柴火味儿。

饭后,唐玥进了甜品屋。

拉开储物柜的柜门,从中取出一盒速溶咖啡。

其实也能给唐珺做手磨咖啡,但是有些耗时,不如速溶来的便捷,把这些速溶咖啡给唐珺,他就能随时随地冲泡。

只是这包装袋……唐玥看着印着“1+2原味”的袋子,瞬间有些哭笑不得。

塑料袋可不是乾朝该有的物件。

想到白日里包点心的油纸,干燥、防潮,药铺里用它来包药材,既然药材都能包,用来包咖啡粉想必也能保证新鲜和干燥。

她哒哒跑到抽屉前,取出一踏素色油纸,拿剪刀裁成小方形,再把一条一条的袋装速溶咖啡分别倒进去,按照包药材的方式包好。

一盒一共十二条,唐玥把十二个纸包放在岛台的描金托盘上,带着出了甜品屋。

“阿兄,我来教你怎么冲泡咖啡!”她喊了声。

唐珺刚把锅碗清理干净,闻言擦了手赶来,他现在对咖啡感兴趣的很。

“你看啊,这是咖啡粉,倒在杯中,加入满杯热水,筷子搅和搅和,把粉全搅溶就行啦。”

她教的是最简单的冲咖啡方法,不过速溶咖啡嘛,讲究的就是一个便捷,不怎么影响口感。

唐珺闻到一股熟悉的清苦味道,尾味带着余香,是浓郁的奶味,很醇厚。

他喜欢这种味道:“多谢阿玥,我学会了。”

-

都入秋了,这两日突然热得厉害,像是秋老虎回光返照一般。

唐玥的竹筐里都没放多少甜品,一个原因是天儿热,甜品不易保存,放在竹筐里还不如放在甜品屋的保鲜仓里,不够卖了随时进来拿呗。

另一个原因是天气热了,甜品多少会有些腻口,买的人变少了。

倒是市集不远处,有个卖酥山雪花酪的铺子前坐满了人,生意很是红火。

唐玥有甜品屋,能随时决定做多少甜品,做哪种卖品,倒是没什么可焦虑的,反观一旁的崔二娘,可就不一样了。

她昨日发狠,做了一大筐沙琪玛,就等着今儿卖个好价钱呢。

买的是次品白糖,返潮不好卖的糖块,价格低,品质差,做成的沙琪玛黏黏糊糊,几乎不成形。

再加上今儿天又热,沙琪玛上的糖稀险些融化,在竹筐里黏成一大块,分都分不开。

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