26、返沙芋头(1 / 2)

小苏盒饭店的生意越来越好, 家里的经济得到极大改善,苏奶奶就有空去想一些其他的事,比如苏尧的婚事。

她跟苏尧提了几次,苏尧每次都是说:“这种事情急不来, 看缘分。”

实际上, 对于谈恋爱或者结婚, 她半点心思都没有。

她现在全身心都扑在小苏盒饭店上呢。

苏奶奶知道她不上心, 就愈发上心了。

她特意去找胖婶和郑美华, 说:“我知道, 尧尧才刚大学毕业,现在就让她结婚确实有点早。可她情况不一样啊,她父母不在了, 就剩下我这一个亲人。我也不知道自己可以陪她多久, 不尽快找她找到一个合适的人, 我放心不下啊。”

胖婶和郑美华连忙开口宽慰她, “老太太,您身子骨好着呢,肯定可以看到曾孙。”

但老太太的顾虑他们也听明白了, 无非就是担心以后她走了之后,苏尧会孤孤单单一个人。

两人都答应老太太, 一定会帮忙问问, 身边有没有合适的人。

苏奶奶认真地说:“要求不要太高, 人没必要太高太帅, 只要人上进努力,如果可以大专毕业就更好了。”

自家孙女现在虽然是个厨师,可也是一个本经的本科毕业生,找个初中高中毕业的, 差的就有点多了。

胖婶和郑美华两人记下老太太说的要求,当真给苏尧物色人物去了。

苏尧没察觉到苏奶奶正在为她的终身大事操心,她这阵子所有心思都在教授王才有父子身上。

看到每天那么多人来店里买盒饭,又每天有好些人只能空手而归,她不心疼自己丢了多少生意,她只在意自己让多少人失落而返。

她决定,在过年前好好培训王才有父子,等年后,她这边把债务还清了,这边的店铺也到期了,她就租个更大的盒饭店,多买一个灶台,让盒饭店的日产量努力提高到每顿饭可以做出600份,甚至更多!

被师父盯着学习的王才有父子觉得,这简直就是甜蜜的烦恼。

日子渐渐变凉,重阳节一过,夜里下了场秋雨,天气就变凉了。

中午等盒饭卖完了,苏尧带着王才有父子要进厨房,被苏奶奶叫住了。

“尧尧,你胖婶有个远方亲戚,年龄跟你差不多,也是学做菜的,小伙子为人很踏实,一直在自家饭馆里帮忙。要不你下午见见?”

面对苏奶奶期待的小眼神,苏尧说不出拒绝的话,“行,那就见见吧。”

见见就是见见,又没有什么。

苏奶奶想让她去买条裙子穿一下,她拒绝了。

“我就是一个厨子,平日里就是这幅模样。如果他对我这幅模样都觉得很丑,那以后更加没办法相处。”

心里却想着是,看不上反而更好,省事!

苏奶奶听着还挺有道理,就没有再说她什么。

下午等人进门的时候,苏尧正好在教王才有父子做返沙芋头,一道潮州的中秋甜品。

小伙子个子中等,身形偏瘦,五官端正,看着就是一个老实人。

苏奶奶看第一眼挺满意的,“来来来,大家先坐一下,我这就去叫我家尧尧出来。我家尧尧正在厨房教徒弟做菜呢。”

她又去厨房继续催苏尧,“尧尧,快出来,人来了!”

苏尧叹口气,端了一盘返沙芋头出去。

“不好意思,让大家久等了,这是我做的返沙芋头,大家尝尝看。”随后坐在了苏奶奶的旁边,小伙子的正对面。

胖婶坐在另外一边,笑着给双方做介绍。

“尧尧,这是我老公的外甥,孔俊达。”

“俊达,这就是小苏盒饭店的苏尧。”

孔俊达看清楚苏尧的长相,眼底是有些失落的。

当初他看照片,还以为苏尧是一个大美女,但今天看着打扮随意,除了一双眼睛好看些,其他都普普通通。

不过想到小苏盒饭店一个月可以赚四五万,他脸上扬起最热情的笑容,“苏尧,你好,早就听说过小苏盒饭店和小苏师父,今天可以看到本人,也是我三生有幸!”

他一边说一边伸出手。

孔俊达五官端正,笑起来的时候,一个人显得十分阳光,第一眼看是让人很舒服的人。

苏尧客气笑笑,轻轻握了握他的手,“你好。”

胖婶和苏奶奶对视一眼,“我还要跟老太太请教下怎么织毛衣,你们两个好好聊哈!”

他们两个人一走,小苏盒饭店里就剩下了苏尧和孔俊达两个人。

孔俊达看着桌上好似铺了一层银霜的金色芋头,主动挑起话题,“你做的返沙芋头,看着挺好吃的,介意我吃一块吗?”

苏尧自然是不介意。

返沙芋头做法简单,中小火炸熟芋头,再将白糖熬成汤汁,两者混在一起炒,炒到芋头表层多了一层白霜就可以起锅了。

被炸到金黄、又被裹了一层糖霜的芋头,外头酥脆,内里绵软,淡淡的芋香包裹在内,味道极佳。

返沙芋头做法简单,可越是越简单的菜,对厨师的考验越高。

技术不佳的人,就会把一道好好的返沙芋头做成拔丝芋头,炒不出颜色雪白的糖霜。

孔俊达来之前就知道苏尧厨艺不会差,不然她一个小小的盒饭店也不可能做到一个月赚四万块,等吃到返沙芋头了,他就知道苏尧的厨艺比他一开始想的还要好上许多。

他看苏尧神色淡淡,主动挑起话题,“这芋头味道很不错,你是怎么做的啊?”

人客气提问,苏尧自然也客气对待。

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