第221章 连毛带皮一起炸?震惊我一百年!(1 / 2)

等到油锅烧热。

云霄插入一只筷子,看到有泡沫冒出。

四周飘起少量的青烟。

这个油温就是平常说的六七成热。

油锅温度非常适合油炸。

像是春卷、油条,都是这个油温,快速让食物定型。

炸出来非常金黄,酥脆可口!

但云霄要的还在这个温度之上。

他继续开大火烧油。

等到把油锅烧至七八成热,腾起大量的青烟。

在锅中放入筷子,气泡密集沸腾。

他知道差不多了。

这道菜,一开始必须用极高的温度去炸。

去除食材中的水分。

再转五六层油温慢慢炸。

对火候把控非常重要。

云霄把四只腌制好,用米饭包裹起来的田鼠。

下入了油锅之中!

嗞~~

沸腾油锅里,犹如浇入一盆冷水。

翻江倒海一般腾起密集的油泡。

油面上方白烟翻滚,锅里咕噜咕噜冒着泡。

白色米饭渐渐转变为金黄色。

等到一面炸完,彻底定型之后。

云霄快速给四只田鼠饭团翻身。

继续油炸着!

【人气+1+1+1】

【人气+1+1+1】

看到这一幕。

直播间比油锅还要炸!

【卧槽!!我没看错的话,这是连毛带皮一起炸?连内脏都没去掉,这玩意真的能吃吗?】

【每回云霄的神操作,都能震惊我一百年啊!直接拿整只田鼠下油锅炸?就凭这一道菜,感觉云霄都能比肩德爷贝爷!这个站在食物链顶端的男人,我真的哭死!!】

【尼玛,他是不是跟评委有仇啊?粪水煮大肠,油锅炸田鼠,关键全都没洗干净!】

【可是看着那金黄的色泽,我好有食欲怎么办?忽略这四只田鼠,其实还蛮不错的!】

【亲~这不是田鼠,这是我们最新推出的黑暗料理米奇寿司,还贴心的为你灌满酱汁,咬一口就爆浆那种哦!】

【噗!能不能别这么恶心?我正吃着饭呢,突然想到内脏爆浆的那个场面……嘶!鸡皮疙瘩都起来了!】

此刻。

油锅里气泡翻腾,热气扑面。

一股浓郁的油炸香味向四周飘散。

和之前的臭气熏天完全不同。

这股味道让很多人都有了食欲。

“天呐,他在炸什么?闻起来好香!”

“看上去金黄金黄的,应该很好吃吧!”

“好想上去尝尝!!”

不光参赛选手。

观众席和评委席也都闻到了。

香气扑鼻,令不少人食欲大动。

都伸长脖子看了过来。

因为隔得太远,四只田鼠又被米饭包裹。

看不清云霄在炸什么!

但不妨碍,他们被这股香气吸引。

那些错过九转大肠的评委。

下定决心,说什么也得尝尝!

第2轮比赛即将结束。

四只田鼠也炸好了。

浓郁扑鼻的香气纷纷袅袅。

不少人不自觉的流口水。

看到那炸制金黄的颜色,外焦里嫩!

别提有多诱人了!!

王大柱看的直吞口水。

但一想到云霄的制作过程,又瞬间没了食欲。

当比赛钟声走完。

又轮到了评委打分。

规则和之前一样。

出于之前原味大肠刺身大出风头。

加上油炸的香气传遍全场。

云霄不出意外成为评委第一目标。

一个个像被勾起肚子里的蛔虫似的。

怕晚了一步就吃不到。

大背头跑得比兔子还快。

笑眯眯指着盘子,说道:“打开吧!我来尝尝。”

王大柱犹豫了一下,想好心提醒他。

但见这家伙跃跃欲试。

只好无奈打开盖子。

一股浓郁之极的香气扑鼻。

大背头被这股香味勾动,肚子咕咕直叫。

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