234.重视与满意(2 / 2)

今天准备的菜肴,基本上都是魔都当地的名菜,主菜是岳文轩带回家的八宝鸭,其他几个菜也都不差,有:草头圈子、本地红烧肉、四喜烤麸、松江鲈鱼、扣三丝、腌笃鲜、五香素肉、茭白肉丝炒毛豆。

再加上岳文轩带回来的大虾做成的水晶虾仁,饭桌上整整摆了十道菜。

这十道菜除了个别的几个之外,像草头圈子、红烧肉这些,看上去简单,却并不好做。

像老岳家这样的普通工人家庭,一年到头也吃不了几回肉,偶尔做上一次,那也都是简单做法。

也就是最近这多半年,家里的经济条件大为改善,经常能吃一些肉食,这才让大姐的厨艺有了更多的锻炼机会。

饭桌上的这十道菜,每一道都色香味俱全,没有十年以上的厨艺,可做不出这样的一桌饭菜来。

最近这段时间,大姐的厨艺虽说大有进步,但还远远达不到做出这十道菜的水平。

岳文轩看向大姐,狐疑的问道:“大阿姐,难道这段时间你专门找人学厨艺了,怎么水平一下子提高了这么多?”

当着客人的面,岳香梅也没有给自己脸上贴金,实话实说:“这段时间,我一直跟着谢家阿姨学厨艺,做饭的水平确实提高了不少,但距离做出这一桌菜肴的水平还差得远。

今天的这一桌菜都是谢家阿姨掌勺,我就是给她打打下手,顺便偷学一下厨艺。”

岳文轩还真不知道谢家阿姨的厨艺这么好,惊讶的问道:

“同谢家阿姨做了这么多年的邻居,我竟然不知道她的厨艺有这么好,看上去就很专业,难道她专门学过?”

王丽英说道:“你谢阿姨年轻的时候给大资本家做过厨娘,厨艺当然差不了。

也就是这些年的日子一直比较艰难,他们家人口又多,一年到头也吃不了几回肉,没有好食材,她的好厨艺当然也就显露不出来。

而且你谢家阿姨是个要脸面的人,以前的那些事,她也不愿意说给别人听,你们小年轻当然也就不知道了。”

听了王丽英的解释,丁妈妈客气的说道:“今天的这一桌饭菜实在是太丰盛了,而且又是大厨掌勺,看来今天真的是有口福了。

就是有点太破费,以后咱们两家就是一家人,吃点家常便饭就行,不用这么费心的招待。”

“亲家第一次登门,当然得隆重招待,等以后咱们两家成了一家人,我就听你的,肯定是家常便饭招待,也让你们尝一尝我的手艺,做的不好,你们别嫌弃。”

丁妈妈虽然嘴上说的客气,但心里边却非常的熨帖。

今天的这一桌菜肴,显然是费了心的,不知要准备多久才能把这些稀罕的食材凑齐。

亲家愿意花费这么大的心思来招待他们老丁家一行人,那是对他们的看重。

谁都愿意被人重视,尤其是第一次登亲家的门,虽然嘴上说的客气,但心里还是比较看重这一点的。

这么一桌丰盛的饭菜,当然要配上好酒,岳文轩特意拿出了两瓶西凤酒和两瓶从港岛带回来的红酒。

西凤酒虽然是四大名酒之一,但也还算常见,丁家人并不会觉得稀奇,但看到那两瓶写着洋文的红酒,每个人的心里都很好奇。

丁爸爸直接问道:“这两瓶红酒不会是国外进口的吧?上面的洋文,我一个都不认识。”

岳广平状似随意的说道:“这是文轩上一次去港岛演出带回来的酒,他在那边朋友挺多,临走的时候好多朋友赠送礼品,像这样的红酒有很多。

这种洋酒就是看着稀奇,喝起来和咱们国内的葡萄酒也没多大差别。

也就是国内不太常见,咱们就当是喝个稀奇,等会大家都尝一尝。”

“那我可得好好尝一尝,我还没喝过这种洋葡萄酒呢,既然是港岛的朋友赠送给文轩的礼物,那肯定差不了。

送给朋友的东西必然得是好东西,不然也拿不出手不是。”

丁爸爸确实对这两瓶洋酒的滋味很好奇,他都活了大半辈子,还从来没喝过洋酒呢,今天有机会见识一下,心里还是挺期待的。

“那咱们今天就都喝洋酒,你们要是觉得味道好,等会儿咱们再开两瓶。

这种洋酒,文轩带回来不少,总共有十几瓶,肯定够咱们喝了。”岳广平非常大气的说道。

对于这两瓶洋酒的味道,不只是丁爸爸非常期待,一直没有机会说话的两个儿媳妇同样很期待。

今天她们两个跟着过了,原本只是凑一个人数,没想到老岳家竟然招待的这么好,可真是让她们两个开了眼界。

刚刚摆好的这一桌饭菜,就已经让她们两个挺吃惊。

虽说她们两个都是当地人,但当地的那些名菜,她们也只是听说过,大部分都没有尝过。

就比如今天的主菜――燕云楼的八宝鸭,她们两个都没有品尝过。

八宝鸭的价格可不低,就算是普通饭店的八宝鸭,她们两个也从来都没有吃过,燕云楼的八宝鸭,她们两个就更吃不起了。

今天能品尝到这么丰盛的饭菜,就已经让她们两个感到惊喜了,没想到竟然还能品尝到外国洋酒的滋味,心中就更加期待了。

谢家阿姨的厨艺确实很好,举杯开吃之后,桌上的每一个人都赞不绝口。

反而是对外国洋酒的评价,远没有心中期待的那么好。

丁爸爸是爱酒之人,他的评价很高,但丁妈妈和两个儿媳妇平常都不喝酒,品尝过洋酒的味道之后,心里颇为失望,感觉和国内的葡萄酒也没有多大的差别,真没觉得有多好。

但丁爸爸对这两瓶洋酒的评价非常高,而且说的头头是道,看来并不是酒不好,而是他们不爱喝酒,更不懂酒的缘故。

这么好的红酒,给她们这种不爱喝酒的人品尝,还真是白瞎了,她们自己都觉得太过浪费。

第一次亲家见面,非常成功,双方都很满意。

两家都不约而同的,选择把这次见面的经过,写信告诉远方的儿女,并且都在信中催促他们尽快确定婚礼时间。

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