第十三章 放学后的日常(2 / 2)

“我这就给你切。”

卖肉的阿姨挑挑拣拣,最后选了一块靠近猪后臀尖部分的五花肉,这里的五花肉最好,三层分明,肥瘦肉比例相当。

其实,五花肉也是有分类的,不是有肥有瘦就是五花肉,常见的五花肉分上五花和下五花。

如果不懂得区别的话,很多摊贩都会将一些品质不好的次级五花肉卖给客人。

这种肉,烧出来既柴又腻,怎么做都不会好吃。

从猪肋排上剔下来的五花肉是上五花肉,这种肉肥肉比较多,层次不够分明,不适合用来做红烧肉、扣肉。

猪腹部上的肉是下五花肉,也是正宗的五花肉,肥瘦相间,是红烧肉、扣肉的绝佳食材。

李杰虽然没有特地说明要什么样的五花肉,但张阿姨很清楚他要的是什么。

不一会的功夫,张阿姨不仅把肉切下来了,而且还切成一小块一小块的形状。

最后,她连称都没称就直接打包递给了李杰。

“半斤,给三块五毛钱就行了。”

接过袋子,李杰用手掂量了一下,这肉明显不止半斤,起码多出了两三两。

但张阿姨只收了半斤的钱。

“阿姨……”

李杰的的话才刚刚说出口,张阿姨立马抬手打断道。

“别跟我说那些有的没的,直接给钱吧。”

“谢谢阿姨的关照。”

凝神片刻,李杰心中暗自叹息了一声。

没必要为了这几毛钱争来争去的。

虽然他不需要这点让利,但人家既然是好心,他也不会拒绝。

今天给的,来日他肯定不会让张阿姨吃亏。

以后想办法引导她多买房子吧。

一零年之后,国内的房价只会蹭蹭蹭的往上涨。

对于普通人而言,买房是最简单,也是最省心的增值手段。

张阿姨是菜市场里卖肉的摊贩之一,她家做生意最是公道,而且为人也很爽气。

因此,即便菜市场里卖肉的有五六家,她家的生意仍然是最好的。

不仅个人买家多,饭店的采购量也大。

卖的多,自然赚得多。

据李杰了解,她家不是很缺钱的那种,即便她不在菜市场上班也无所谓。

她之所以继续上班,单纯是因为习惯了。

卖猪肉卖了十几年,突然不上班,反而不习惯。

像这样不缺钱又好心的人,买房是最合适的生财之道。

买个十套八套,哪怕以后什么也不敢,仅凭房租的收入,也能让一家人衣食无忧。

“嗨,谢什么谢。”

那边,张阿姨连连摆手,不以为意道。

以她的身家,多给几两肉,真算不上什么,她这么做主要是觉得‘花卷’这孩子太可怜了。

小小年纪又要上学,又要买菜做饭,而且还要帮忙照顾‘姐姐’。

这‘姐姐’也就是名义上的,只是因为大了月份,真正看相处,‘姐姐’更像是‘妹妹’。

李杰笑着摇了摇头,该谢还是要谢的。

十来分钟后,李杰领着小朝夕离开了菜市场,和来之前相比,他手上多了好几个袋子。

这些东西,基本都是平价甚至低价买到的优质食材,如果换做是林兆生过来买,起码要多花三分之一的钱。

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