“我记下了。”

“其实也没什么大不了的，就算破了规矩，最多也只是被提醒一下，说声抱歉就是。除非多次恶意违反，那鱼市就会客客气气地把人请出去，并且请他不要再来。”

“明白。那孟掌柜什么时候有空，请把我引荐给堂主。”

“只要您能腾出时间，明天上午如何？堂主喜欢在上午待客。”

上午……看来回去就得准备了。

“没问题。”周实答应下来，又说道，“梁师傅最近可好？”

“梁师傅？”孟兴源一愣，不知道他这时候提起越清楼的掌勺做什么，“挺好的，有劳周掌柜挂念。”

“我家薛安上回受了梁师傅不少照顾，想请他去丰德楼小坐，顺便指点一下后厨。不知道梁师傅方便吗？”

孟兴源更疑惑了，薛安受梁胖子的照顾？明明是薛安照顾了整个越清楼，及时发现江团里的虫子，不然知府大人的寿宴可就砸了！

转念一想，梁胖子在酒席过后一再地夸奖薛安的本事，说自己如何如何不能及也……

哦！他这才反应过来，梁胖子想跟着薛安学点本事，周实这是委婉地表示同意，顺便照顾了梁胖子和越清楼的面子！

“这，哪有什么方便不方便的，只要不打搅丰德楼的生意……”

“哪里话！孟掌柜，这万舟竞渡，不绝江流啊，要是梁师傅能指点指点我们，那对越清楼也不是没有好处，你说对不对？”

万舟竞渡，不绝江流……

想来江都城建成之初，江都四大名楼也不过是无数酒楼中默默无名的几家。正是相互间的竞争、切磋才使得它们脱颖而出。来自京城的丰德楼学习江淮风格，将抓炒做得精致；以岭南菜为特色的越清楼大胆汲取北方特色，都是相互借鉴的结果。

而如今，四大名楼成了门户，把自己的手艺揣得死死的，生怕被对家抢了去……

孟兴源明白，这是周实在含蓄地表达对江都酒楼间门第之见的不满。再回想起自己之前……唉，格局，格局差太多了！

“您说的是。”

周实又和孟兴源聊了些生意上的事和坊间闲话，这才离开越清楼。

他走后，孟兴源对着院子出了一会儿神。

“万舟竞渡，不绝江流，说得好啊……”