“主要还是后来发现羊蝎子骨髓多，炖汤又香，又高钙，养生么。”

“吃的也就多起来了。”

但还是那句话。

好羊难寻，好羊蝎子也是一样，所以很多人只闻菜名不见其味。

要是倒霉吃上了做的不好的。

那膻味儿，能整出一年的心理阴影。

唐磊说完了故事，把自己那块羊蝎子也啃完了，扬手丢给了门口直摇尾巴的狗子。

狗子胸口毛都哈湿了一块儿，终于得偿所愿，感动的鼻子冒泡，赶紧抱着啃。

唐磊则起身去看了眼羊头。

大锅里还咕嘟着呢，浓香卤汤冒着一个个小气泡，羊头在里头沉沉浮浮。

皮肉逐渐晶莹起来。

唐磊瞅了眼，估摸着得晚上才能把皮都炖烂乎。

也就没急着吃。

“再收拾点好肉出来吧。”

“羊腿一会炒个孜然羊肉，给我留一半出来，我有用！”

帮厨们答应一声，唐磊则在分好的羊肉里翻捡起来。

“找两条嫩的……”

“等会！”阿尔乔姆冒了出来。

“嫩的，是不是要做生的了？！”

“你刚才说有几个做生羊肉的法不是？”

唐磊都快忘了这出了，闻言一拍脑阔。

“是有，不过我只知道菜谱和传说，没有真正做过，你……确定要？”

“那当然！”阿尔乔姆十分自信。

“我都做了多少年生肉了！只要你说个大概，我肯定整的出来！”

“不过我记得，大夏好像不怎么吃生的吧？”

唐磊轻咳一声：“你说的对，但不想吃和不会吃，那是两回事儿！”

（作话：苏公除了文出名，字和吃也同样有名，他的一位韩姓朋友同样爱吃羊，但苦于没钱吃肉，于是天天给苏公写信，喊苏公回，再把回信拿去换肉……据记载一次可换十几斤，属实硬通货。以至于后来苏公就不想回了……）